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Ya no hace falta coger un avión para vivir la gastronomía mexicana. ¡Bienvenidos al 1810!
Tapas
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Ignacios 1810 M 10€ / L 16€
Nachos acompañados de queso, frijoles, pico de gallo, jalapeños, guacamole y crema ácida. A escoger entre: Chili con carne / Nopales / Cochinita / Pollo / Sólo queso.
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Totopos con guacamole 9,50€
Tortillas fritas acompañadas de guacamole.
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Patatas de la abuela 7,50€
Con salsa de la abuela picante suave y pimentón.
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Jalapeños rellenos 9,80€
Chiles jalapeños rebozados y rellenos con queso cheedar.
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Quesadillas (3 piezas) 13,50€
Tortitas de maíz rellenas de queso gratinado y a escoger de: Cochinita / Pollo / Chorizo y pimiento poblano / Sólo queso. Guarnición: Pico de gallo, guacamole y frijoles.
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Tostadas (2 piezas) 11,50€
Tortillas crujientes de maiz con frijoles, lechuga, tomate, aguacate, queso y crema. A escoger de: Pollo o Cochinita.
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Huevos rancheros 8,50€
Dos tortillas fritas de maíz con sofrito de tomate y cebolla, dos huevos fritos, frijoles triturados y queso.
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Surtido de combo variado 16,50€
Cuatro tapas variadas.
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Tequeños a la mexicana 8,00€
Rollitos de harina de maíz, rellenos de queso tierno, acompañados con salsa verde de la casa.
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Chilaquiles M 10€ / L 16€
Totopos bañados con salsa verde, acompañados de pollo desmechado, huevo frito y crema.
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Choriqueso 8,80€
Queso fundido con chorizo y totopos.
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Patata ranchera M 10€ / L 16€
Bañada con queso cheddar, jalapeño, cochinita pibil y salsa barbacoa.
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Patata 1810 M 10€ / L 16€
Bañada con cuatro quesos, mozzarella, cheddar, emmental, queso crema, acompañado de chili, carne, pico de gallo y guacamole.
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Alitas picantes 8,50€
Alitas adobadas al estilo mexicano, acompañadas de salsa de cilantro.
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Mazorca Elote 6,80€
Bañado con mantequilla, untado con queso parmesano y salsa de la casa (cilantro con albahaca).
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Frijoles con totopos 9,80€
Frijoles molidos con queso, acompañados de totopos.
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Bol de chile con carne y frijoles 10,50€
Carne picada de ternera con frijoles, queso mozzarella, cebolla y totopos.
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Camarones a la diabla 13,50€
Camarones bañados en una mezcla de chiles picantes acompañados de naranja y cilantro.
Antojitos
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Fajitas 15,00€
De: Pollo / Ternera / Champiñones. Con pimientos, calabacín y cebolla, acompañados de arroz, frijoles, guacamole y tortilla de maiz.
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Burritos 10,00€
Pollo / Ternera / Cochinita / Vegetal. Tortilla XXL de trigo rellena acompañada con arroz, frijoles, guacamoles, salsas, pico de gallo y lechuga.
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Gringa 11,50€
De: Pollo / Cochinita / Pastor. Tortilla de trigo XL a la plancha con queso y piña, acompañada de cebolla, cilantro y crema.
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Flauta (3 piezas) 10,50€
Flautas a escoger entre: Pollo (con patata) / cochinita (sin patata). Tortilla enrollada con pollo, patata, acompañada con lechuga, cebolla, aguacate, tomate y crema ácida.
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Kinder Chapulin Colorado 8,80€
Pollo rebozado acompañado con patatas.
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Camarones a la diabla con guarnición 15,80€
Camarones en salsa picante, pico de gallo, lechuga y guarnición de arroz.
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Enchilada tricolor méxico 10,50€
Tortillas de maíz rellena de pollo bañado con salsa verde y roja, mozzarella, cebolla y cilantro.
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Enchilada divorciada 10,00€
Tortillas de maíz rellenas de pollo bañado con salsa verde y roja, crema ácida y cebolla.
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Bowl 1810 9,80€
Arroz, pico de gallo, pollo, lechuga, maíz, guacamole y cochinita, acompañado con totopos.
Tacos
3 unidades 12,50€ / 5 unidades 15,50€
Suplemento de 4 tortillas 2,90€
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Cochinita Pibil
Cerdo marinado con achiote cocinado a fuego lento en hoja de plátano macho, acompañado con cebolla roja marinada en lima, guacamole y cilantro.
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Pollo
Pollo marinado, cebolla, cilantro, salsa de chipotle, crema ácida y guacamole.
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Lengua
Lengua de ternera con cebolla, guacamole y cilantro.
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Chorizo
Chorizo de cerdo con cebolla, guacamole y cilantro.
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De asada
Tortilla de maiz, carne de ternera, guacamole, cebolla y cilantro.
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Tacos de birria 13,50€
Costilla y entraña de ternera, acompañada de cebolla picada, guacamole, cilantro y un pequeño bol de caldo.
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Combo de 5 tacos 15,50€
A. 3 pollo + 2 chorizo / B. 3 cochinita + 2 suadero / C. 3 lengua + 2 chorizo
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Suadero
Ternera, cebolla, cilantro, guacamole y salsa verde.
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Pastor
Carne de cerdo marinado con pimientos mexicanos, piña a la plancha, acompañado con cebolla, guacamole y cilantro.
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Carnita estilo Michoacan
Carne de cerdo, acompañado con cilantro, cebolla, guacamole y chicharron.
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Camarón
Camarón rebozado a la cerveza, acompañado con col, guacamole, pico de gallo y crema de chipotle.
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Campechano
Chorizo con lengua, cebolla, guacamole y cilantro.
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Quesadilla de birria (3 piezas) 15,00€
Costilla y entraña de ternera, rellena de queso, acompañada de cebolla picada, guacamole, cilantro y un pequeño bol de caldo.
Vegetariano & Vegano
Sin gluten
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Nachos Ignacio Vegetarian M 9€ L 12€
Nachos acompañados de queso, frijoles, pico de gallo, jalapeños, guacamole y crema ácida.
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Nopal, (2 piezas) 9,50€
Tortilla rellena de queso, nopal, acompañado de pico de gallo y guacamole.
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Flor de calabaza (2 piezas) 9,50€
Tortilla rellena de queso con flor de calabaza.
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Champiñones y queso 11,50€
Tortilla rellena de champiñones y queso.
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Carpaccio de calabacín 8,80€
Carpaccio de calabacín, con tomate, queso y un toque de oregano.
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Gringa de champiñones y queso 10,00€
Carpaccio de calabacín, con tomate, queso y un toque de oregano.
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Ensalada de atún 9,80€
Con pico de gallo, mayonesa, lechuga, totopos, jalapeños, aguacate y pipas.
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Nachos Ignacio Vegan M 9€ L 15€
Nachos acompañados de frijoles, pico de gallo, jalapeños, guacamole y crema ácida.
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Fajitas 15,50€
Champiñones con pimientos, calabacín y cebolla, acompañados de arroz, frijoles, guacamole y tortillas de maiz.
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Tacos veggie 8,00€
Tortilla rellena con verduras salteadas.
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Burrito vegetal 10,00€
Tortilla XXL de trigo acompañada con lechuga, arroz, frijoles, queso vegano, pico de gallo y aguacate.
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Nopal (2 piezas) 9,00€
Tortilla rellena de nopal, acompañada de pico de gallo y guacamole.
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Flor de calabaza (2 piezas) 9,00€
Tortilla rellena con flor de calabaza.
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Tostadas de verduras (2 piezas) 11,50€
Tortillas crujientes de maíz con verduras salteadas, pimienta, cebolla, calabacín y aguacate.
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Bowl Vegan 10,00€
Salteado de verdura, pico de gallo, lechuga y guacamole.
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Capracció de calabacín 8,50€
Calabacín, rodajas de tomate y un toque de orégano.
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Gringa vegetal 9,50€
Tortilla XXL de trigo a la plancha con champiñones y salteado de verduras.
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Ensalada de nopales 9,50€
Con mezcla de lechugas, aguacate, tomate, pipas, con zumos de lima y totopos.
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Ensalada de aguacte 9,00€
Aguacates rellenos de pico de gallo, acompañados de sus tortillas de maíz.
Cocktails y más copas
Sí el día pinta mal, tómate un mezcal y si pinta bien... también
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Cóctel de tridente 6,50€
Carajillo de coñac servido en copa de margarita, bien frio y espuma.
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Cóctel de Baileys 6,50€
Carajillo de Baileys servido en copa de margarita, bien frio y espuma.
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Cóctel de licor de chocolate 6,50€
Tequila de chocolate omega, Martini y cafè servido en copa de margarita, bien frio y espuma.
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Margarita clásica 7,50€
Tequila con lima.
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Margarita de sabores 8,00€
Tequila con mango, fresa, coco o tamarindo.
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Mezcalita 8,80€
Mezcal con tamarindo, mango o lima.
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Paloma 8,00€
Tequila con refresco y jugo de limón.
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Michelada 7,50€
Cerveza con salsas varias y jugo de limón, escarchada con Tajín (chile en polvo).
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Chelada 6,70€
Cerveza con jugo de limón y escarchada con sal.
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Piña colada 8,50€
Ron con leche de coco y jugo de piña.
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Mojito sin alcohol 6,50€
Lima, menta y azúcar moreno.
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Mojito 7,80€
Ron con azúcar moreno, menta y lima.
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Mojito de sabores 8,50€
Guayaba, mango, fresa, coco o fruta de la pasión.
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Vermut rojo 4,50€
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Tinto de verano 5,50€
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Caipiriña 8,50€
Lima natural, azucar moreno, cachaca, ron y vodka.
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Tequila Sunrise 7,50€
Tequila, zumo de naranja y granadina.
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Sangría 4,80€ / 14€
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Sangría de cava 5,50€ / 15€
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Vino de la casa, blanco o tinto 3,80€ / 12€